Monsieur RACELMA et son fils ont repris une belle brasserie d’angle La Porte Didot sur le boulevard Brune dans le 14ème arrondissement de Paris. Cette affaire traditionnelle qui profite d’un marché renommé va connaître une nouvelle jeunesse grâce à ce duo d’expérience et d’enthousiasme.
Les RACELMA père et fils ont profité de l’expertise de Daniel ROUSSEAU de Transaxio. En tant qu’ancien chef étoilé Michelin, il sait de quoi il parle !
